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Trempette crémeuse au fromage de chèvre – Boulangerie Broma

Y a-t-il quelque chose de mieux que du fromage de chèvre chaud, des tomates cloquées et une baguette parfaitement grillée? Je crois que non. non, je sais que non. Ce trempette crémeuse au chèvre est l'apéritif des Fêtes idéal pour donner le ton à un délicieux repas!

trempette crémeuse au chèvre avec tomates et pain

Trempette crémeuse au fromage de chèvre

S'il y a une chose que j'aime, c'est un apéritif de vacances facile. Ne vous méprenez pas, le dessert est toujours ma partie préférée du repas (duh), mais le cours d’apéritif est très proche. Les entrées donnent le ton pour le reste de votre repas, et elles n’obtiennent tout simplement pas assez de crédit. Par exemple, qui n'aime pas une bonne application? Planches à fromage, queso, trempette au fromage de chèvre… d’accord, je veux dire que la raison pour laquelle j’aime les apéritifs est que c’est une excuse acceptable pour manger des tonnes de fromage.

Et cette trempette crémeuse au fromage de chèvre pourrait bien être mon apéritif au fromage préféré de tous les temps. C’est aussi le meilleur type de recette car c’est super facile, se rassemble en un clin d’œil à partir de quelques ingrédients seulement et semble gastronomique. Et même si les vacances peuvent être un peu différentes cette année, vous pouvez parier que je préparerai cette trempette crémeuse au fromage de chèvre pour Thanksgiving et toutes nos occasions de vacances.

trempette crémeuse au chèvre

Je me brosserais les dents avec cette trempette au fromage de chèvre si je le pouvais.

De quoi avez-vous besoin pour préparer cette trempette au fromage de chèvre cuit au four

Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients (OUI QUATRE) pour préparer cet apéritif au fromage des Fêtes. Et lorsque vous n'utilisez que quelques ingrédients, il est SI important d'utiliser des ingrédients de haute qualité. C’est là que Vermont Creamery entre en jeu.

Vermont Creamery est l'un de mes partenaires les plus anciens (et les plus préférés). En tant que développeur de recettes, vous pouvez parier que je passe par ma foire aux produits laitiers et que je cherche TOUJOURS Vermont Creamery dans l'allée des produits laitiers. Vraiment rien ne rivalise avec leur fromage de chèvre crémeux et acidulé, leurs beurres doux et soyeux et leurs fromages au beurre. Je suis obsédé.

trempette au fromage de chèvre au four avec huile d'olive et tomates rôties

Et grâce à Vermont Creamery, cette trempette au fromage de chèvre est carrément délicieuse. Voici ce dont vous aurez besoin:

  • Fromage de chèvre Vermont Creamery Original: Si vous n’avez pas encore essayé ce fromage de chèvre, vous n’avez pas vécu. Il est crémeux, acidulé et fond parfaitement dans cette trempette au fromage de chèvre. Vermont Creamery propose également quelques variations de saveurs différentes pour mélanger cette recette si vous le souhaitez!
  • Crème Fraîche Vermont Creamery: Beaucoup d'autres trempettes au fromage de chèvre nécessitent du fromage à la crème, mais la crème fraîche est tellement plus légère et plus crémeuse. Vous n’aurez besoin que de la moitié d’un contenant de 8 onces, mais je peux vous assurer que vous trouverez une autre utilisation pour les 4 autres onces. Il fonctionne à merveille dans les recettes salées et sucrées et ajoute une délicieuse onctuosité aux crèmes glacées, aux soupes, à la purée de pommes de terre et aux glaçages faits maison. Vous allez l'adorer.
  • Fromage parmesan: J'adore ajouter un peu de parmesan râpé à cette trempette au fromage. Il ajoute une touche de noisette et de beurre et fond magnifiquement.
  • Huile d'olive: Vous n'aurez besoin que d'un filet d'huile d'olive pour rendre votre trempette au fromage de chèvre super crémeuse. Nous vous recommandons d'utiliser une huile d'olive extra vierge dans une bouteille sombre pour de meilleurs résultats!

trempette au fromage de chèvre au four

Conseil de pro: si vous vous sentez un peu paresseux ou si vous n’avez pas le temps de préparer cette trempette, vous pouvez toujours vous rendre au magasin et acheter l’une des nouvelles trempettes au fromage de chèvre frais de Vermont Creamery. Ils sont super savoureux et personne ne saurait jamais que ce n’est pas fait maison 🙂

trempette au chèvre chaud

Conseils pour faire le meilleur fromage de chèvre cuit au four

Cette trempette au fromage de chèvre est un apéritif super simple et facile à préparer ensemble, mais ces 3 conseils vous permettront de préparer encore plus facilement cet apéritif:

  • Utilisez un robot culinaire ou un mixeur: Cela vous facilitera la vie! Vous pouvez absolument le préparer avec un batteur à main ou une fourchette, mais l'utilisation d'un mélangeur à haute teneur en poudre ou d'un robot culinaire rendra votre trempette encore plus douce et crémeuse.
  • Attendez de le cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger: Cette trempette au fromage de chèvre est mieux servie très chaude. Le mélange de fromage de chèvre peut reposer dans le plat de cuisson pendant quelques jours et il ne faut que 10 minutes environ au four, nous vous recommandons donc d'attendre que vous soyez prêt à le réchauffer.
  • Servez-le avec une variété de récipients à tremper: Cette trempette au fromage se marie bien avec tant de récipients de trempage différents. Voir ci-dessous pour toutes nos recommandations!

trempette au fromage de chèvre chaud cuit avec du pain

Que devriez-vous servir avec une trempette au fromage de chèvre?

D'accord, voici la partie amusante. Les options sont infinies. Certains de mes accords préférés incluent:

  • Tomates grillées: J'ADORE servir cette trempette au fromage de chèvre avec des tomates cloquées. Ils ajoutent une touche festive de couleur et de saveur. Il suffit de mélanger quelques tomates cerises avec de l'huile d'olive et du sel et de les faire rôtir au four ou dans une casserole jusqu'à ce qu'elles éclatent. Cela aura l'air gourmand, mais c'est incroyablement facile.
  • Pain: Découpez une baguette croustillante ou une miche de pain artisanale, arrosez-la d'huile d'olive et faites-la griller pour obtenir le récipient de trempage parfait.
  • Craquelins: Comme le pain, les craquelins sont le parfait accord carby pour une trempette au fromage. Obtenez une variété pour que les gens puissent choisir leurs favoris!
  • Légumes croquants: Les carottes, le céleri, les concombres et les poivrons sont tous d'excellents légumes légers pour accompagner cette trempette crémeuse.
  • Bretzels: J'adore un bretzel croquant salé seul. Mais associez-le à cette délicieuse trempette au fromage de chèvre et vous êtes au paradis. Je recommande des torsions pour une surface maximale à charger sur le fromage.
  • Fruit: Des pommes, des poires ou des raisins tranchés se marient avec cette trempette crémeuse au fromage de chèvre comme un combo salé-sucré.

trempette au fromage de chèvre chaud avec tomates cloquées

Bonnes vacances à préparer (et à manger!), Mes amis!

Impression

Y a-t-il quelque chose de mieux que du fromage de chèvre chaud, des tomates cloques et une baguette parfaitement grillée? Je crois que non. non, je sais que non. Cette trempette crémeuse au fromage de chèvre est l'apéritif des Fêtes idéal pour donner le ton à un délicieux repas!

  • Auteur: Sofi | Boulangerie Broma

  • Temps de préparation: 5 minutes

  • Temps de cuisson: 20 minutes

  • Temps total: 25 minutes

  • Rendement: 8 portions 1X

  • Catégorie: apéritifs

  • Méthode: cuit

  • Cuisine: américain

  • Régime: Sans gluten

  • Auteur: Sofi | Boulangerie Broma

  • Temps de préparation: 5 minutes

  • Temps de cuisson: 20 minutes

  • Temps total: 25 minutes

  • Rendement: 8 portions 1X

  • Catégorie: apéritifs

  • Méthode: cuit

  • Cuisine: américain

  • Régime: Sans gluten

Échelle:

  • Auteur: Sofi | Boulangerie Broma
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Rendement: 8 portions 1X
  • Catégorie: apéritifs
  • Méthode: cuit
  • Cuisine: américain
  • Régime: Sans gluten

Ingrédients

  • 8 onces Fromage de chèvre classique Vermont Creamery
  • 4 onces Crème Fraîche Vermont Creamery
  • ¼ tasse fromage parmesan, râpé finement
  • ¼ cuillère à café sel
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 ° F.
  2. Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger par impulsions. Mélanger continuellement pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit complètement crémeux.
  3. Utilisez une spatule en caoutchouc pour transférer la trempette dans un petit plat de cuisson en céramique (j'ai utilisé un bol peu profond de 6 pouces, mais n'importe quel plat allant au four fonctionnera!).
  4. Mettre la trempette au fromage de chèvre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. J'aime le faire griller pendant la dernière minute pour le faire bien et griller sur le dessus 🙂
  5. Garnir de tomates cloquées, d'un filet d'huile d'olive ou d'herbes fraîches et servir avec du pain grillé, des craquelins ou des légumes. Prendre plaisir!

Mots clés: trempette au fromage de chèvre, fromage de chèvre au four, apéritif au fromage,

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