Catégories
Nos recettes

Gâteau aux bananes et aux bleuets à l'avoine – Bake from Scratch

L'avoine dans gâteau? Préparez-vous à avoir le souffle coupé. Cuisson rapide L'avoine apporter une miette délicate révolutionnaire à cette banane-et myrtille-couche emballée gâteau. Pour une finition brillante et acidulée, nous avons recouvert notre gâteau avec un glaçage au babeurre lisse. Gâteau aux bananes et aux bleuets à l'avoine 1 tasse (227 grammes) de beurre non […]

Catégories
Nos recettes

Tarte au sucre – Bake from Scratch

Pour les Québécois, sucre tarte, ou tarte au sucre, est synonyme de gourmandise de Noël. Apporté au Québec par des immigrants français, ce doux tarte combine brun sucre et le sirop d'érable, un sucre combo qui caramélise lentement pendant la cuisson, créant un dessus légèrement croquant et un intérieur soyeux semblable à une crème anglaise. […]

Catégories
Nos recettes

Soda Farls – Bake from Scratch

L'Irlande du Nord a sa propre signature sur le pain soda sous la forme de quartiers de farl, dérivé du mot gaélique fardel, traduit en gros en «quatre parties». Bien qu'ils soient traditionnellement cuits sur une flamme à foyer ouvert, nous avons cuit nos farls sur la plaque chauffante plus moderne. Cependant, conformément aux méthodes […]

Catégories
Nos recettes

Tarte aux fraises et à la crème – Bake from Scratch

Double croûte et bourré de fraises, ce tarte est délicieux avec une cuillère généreuse de fouet fraîchement fouetté crème. Trouvez plus d'inspiration de baies et de crème dans notre numéro de mai / juin 2020. Tarte aux fraises et à la crème Pâte à tarte (la recette suit), divisée 6 tasses (882 grammes) de fraises […]

Catégories
Nos recettes

Nos meilleures recettes de thé – Bake from Scratch

Assis sur le porche avec un verre de thé glacé Luzianne rafraîchissant est la quintessence de la détente estivale. Avec cette tradition séculaire à l'esprit, nous avons rassemblé certaines de nos meilleures recettes infusées au thé. Dans chacune de ces recettes, le thé est cuit au lieu d'être infusé en petits pains sucrés, en scones […]

Catégories
Nos recettes

Icebox Key Lime Pie – Bake from Scratch

Classique Clé citron vert tarte obtient une mise à niveau épicée avec notre croûte de Gingersnap mouchetée de gingembre cristallisé. La garniture obtient un volume supplémentaire et sa consistance fouettée à partir d'un trio d'ingrédients crémeux: crème de coco, crème fraîche et crème fouettée. Fidèle à l'original, cette tarte glacée regorge de saveurs acidulées et […]

Catégories
Nos recettes

Soutenez les boulangers contre le racisme – Bake from Scratch

Cuire à partir de zéro est fier de s'associer à Bakers Against Racism pour une vente virtuelle de pâtisseries alimentée par des boulangers professionnels et à domicile partout dans le monde. Cette semaine, engagez-vous dans ce doux mouvement de lutte contre le racisme. Organisé par Paola Velez, une pâtissière nominée aux James Beard Award, la […]

Catégories
Nos recettes

Gâteau renversé à la framboise et à l'ananas – Bake from Scratch

Avec des framboises mélangées à la pâte, ce gâteau à l'envers est la finale fruitée parfaite de tout repas d'été. Gâteau renversé framboise-ananas ½ tasse (113 grammes) plus 3 cuillères à soupe (42 grammes) de beurre non salé, fondu et divisé ⅓ tasse (73 grammes) plus ¼ tasse (55 grammes) de cassonade légèrement tassée, divisée […]

Catégories
Nos recettes

Madeleines à la lavande et au miel – Bake from Scratch

Développement de recettes par Donna Hay Dans une douce ode aux fleurs de printemps et à leurs pollinisateurs, ces friandises en forme de coquillage mélangent les notes alléchantes de lavande et de miel. Une dernière couche croquante de sucre de lavande apporte une touche supplémentaire de saveur florale. Madeleines Lavande et Miel ½ tasse (110 […]

Catégories
Nos recettes

Tresse de banane au beurre d'arachide – Bake from Scratch

Élégant mais emballant la saveur intime et nostalgique de cacahuète beurre et banane, cette tressé le pain est le moyen idéal pour profiter de quelque chose de classique dans un nouvel emballage magnifique. Tresse de banane au beurre d'arachide 3 tasses (382 grammes) de farine à pain, divisée 3 cuillères à soupe (36 grammes) de […]

Catégories
Nos recettes

Macaron contre Macaron – Bake from Scratch

Si vous avez déjà confondu des macarons avec des macarons, ne vous inquiétez pas. Tu n'es absolument pas le seul. Mais quelle est la différence entre ces deux douceurs sucrées? Dans notre numéro de mai / juin 2020, nous plongeons dans une explication et explorons l'histoire des deux cookies classiques. Bien que délicatesse française de […]

Catégories
Nos recettes

Snickerdoodles aux céréales à la cannelle et aux pommes – Bake from Scratch

Apple Jacks a toujours été la céréale préférée de notre rédacteur en chef. Il l'a mangé pour le petit déjeuner la plupart des matins en grandissant, et en tant qu'adulte, il l'apprécie toujours le matin de son anniversaire. Avec des céréales écrasées dans la pâte et un glaçage au lait de céréales, ces biscuits moelleux […]

Catégories
Nos recettes

Cuisson aux saveurs nostalgiques – Bake from Scratch

Cette semaine sur IGTV, nous revisitons quelques favoris d'enfance qui rappellent de bons souvenirs et des saveurs réconfortantes. Avez-vous hâte de déjeuner avec un sandwich PB&J simple et toujours classique? Votre goûter sucré était-il un biscuit à la tarte à la crème à l'avoine doux et moelleux? Si oui, vous ne voulez pas manquer les […]

Catégories
Nos recettes

PB&J Cake – Bake from Scratch

Rempli de beurre d'arachide et de confiture de fraises, ce gâteau épique PB&J a le goût de ce vieux sandwich simple et classique que nous connaissons tous de nos débuts. Et tout comme ce sandwich, vous vous tournerez vers ce gâteau encore et encore pour ces saveurs délicieuses et réconfortantes. C'est si bon! Gâteau PB&J […]

Catégories
Nos recettes

Biscuits au levain – Bake from Scratch

Vous cherchez des moyens d'utiliser votre rebut de levain? Cette recette de biscuit facile est idéale pour les petits déjeuners rapides pour tout groupe de taille. Les biscuits sont légers, feuilletés et se dégustent mieux avec un filet de sirop ou un peu de confiture. Une fois que vous avez essayé de les éliminer, vous […]