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Pommes de Terre Fingerling Rôties | Pieds nus dans la cuisine

Croustillant et salé à l'extérieur avec des pommes de terre au four moelleuses à l'intérieur, ces Pommes de Terre Fingerling Rôties sont un excellent moyen de changer le repas moyen en semaine.

Ah, les pommes de terre. Ils font tellement pour nous! En ce qui concerne les plats d'accompagnement, une sorte de pomme de terre convient presque toujours. Chez moi, les pommes de terre apparaissent sur la table du dîner plusieurs soirs par semaine sous toutes leurs formes, du rôti à la purée et même à la purée.

Les pommes de terre alevines rôties sont extrêmement faciles à grignoter! "Width =" 1024 "height =" 732 "data-pin-description =" Les pommes de terre alevines rôties sont immensément grignotables! "Data-pin-title =" Les pommes de terre alevines rôties sont immensément grignotantes! "Srcset = "https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-6-1-of-1-1024x732.jpg 1024w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/ uploads / 2016/03 / Fingerling-potatoes-dip-6-1-of-1-300x214.jpg 300w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-6 -1-of-1-768x549.jpg 768w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-6-1-of-1-1536x1097.jpg 1536w, https : //barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-6-1-of-1-2048x1463.jpg 2048w "data-lazy-tailles =" (largeur max: 1024px) 100vw, 1024px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://barefeetinthekitchen.com/roasted-fingerling-potatoes-with-chipotle-garlic-dipping-sauce/ "dat a-jpibfi-post-title = "Pommes de terre rôties avec sauce à l'ail chipotle" data-jpibfi-src = "https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-6- 1-of-1-1024x732.jpg "src =" https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-6-1-of-1-1024x732.jpg "/ ></p>
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Pendant que les pommes de terre rôtissent, fouettez la sauce et vous aurez un plat d'accompagnement dont les gens parleront encore le lendemain. L'extérieur est parfaitement salé et croustillant tandis que l'intérieur devient moelleux et presque beurré.

Mes enfants et moi avons tellement aimé ces pommes de terre la première fois que nous les avons faites, nous avons mangé tout le lot pendant qu'elles étaient encore chaudes. Je ne me suis même pas soucié du reste du déjeuner que j'avais prévu.

Je partage cette anecdote pour que vous ne vous sentiez pas mal du tout si vous finissez par faire de même. Qui a dit qu'une grande casserole de pommes de terre ne pouvait pas être un repas en soi?

Sauce pour trempette à l'ail aux chipotles "width =" 1024 "height =" 731 "data-pin-description =" Sauce pour trempette à l'ail aux chipotle "data-pin-title =" Sauce pour trempette à l'ail aux chipotles "srcset =" https://barefeetinthekitchen.com/ wp-content / uploads / 2016/03 / Fingerling-potatoes-dip-1-1-of-1-1024x731.jpg 1024w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes -dip-1-1-of-1-300x214.jpg 300w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-1-1-of-1-768x549. jpg 768w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-1-1-of-1-1536x1097.jpg 1536w, https://barefeetinthekitchen.com/wp- content / uploads / 2016/03 / Fingerling-potatoes-dip-1-1-of-1-2048x1463.jpg 2048w "data-lazy-tailles =" (largeur max: 1024px) 100vw, 1024px "data-jpibfi-post -excerpt = "" data-jpibfi-post-url = "https://barefeetinthekitchen.com/roasted-fingerling-potatoes-with-chipotle-garlic-dipping-sauce/" data-jpibfi-post-title = "Rôti Fingerling Pommes de terre à l'ail chipotle ic Sauce "data-jpibfi-src =" https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-1-1-of-1-1024x731.jpg "src =" https : //barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Fingerling-potatoes-dip-1-1-of-1-1024x731.jpg "/></p>
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Les pommes de terre Fingerling rôties sont extrêmement faciles à grignoter!

Pommes de Terre Fingerling Rôties avec Sauce Chipotle à l'Ail

Les pommes de terre rôties croustillantes et moelleuses sont un plat d'accompagnement irrésistible!

Impression Épingle Taux

Cours: Plat d'accompagnement

Cuisine: américain

Mot-clé: Pommes de Terre Fingerling Rôties

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 35 minutes

Portions: 4 portions

Calories: 372kcal

Ingrédients

  • 2 Kg pommes de terre alevin, lavées et séchées
  • 1 cuillerée à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à café sel casher

Ingrédients pour la sauce à trempette

  • 1/2 Coupe crème aigre
  • 1/4 Coupe Mayonnaise
  • 2 piments chipotle en sauce adobo, finement hachés J'ai utilisé le mien directement du congélateur
  • 2 gousses d'ail, émincées haché
  • 1/2 cuillère à café cumin
  • 1/2 cuillère à café paprika fumé
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • 1 cuillère à café vinaigre de vin blanc J'ai utilisé le vinaigre infusé à l'ail de notre ail confit

Instructions

  • Préchauffez le four à 400 degrés. Placer les pommes de terre sur une grande plaque à pâtisserie et percer des trous dans chacune avec une fourchette. Arrosez-les d'huile, puis utilisez vos mains pour bien les enrober. Saupoudrez les pommes de terre de sel.

  • Rôtir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 25 minutes. Pendant la cuisson des pommes de terre, fouetter ensemble la sauce. Transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Prendre plaisir!

Nutrition

Calories: 372kcal | Les glucides: 44g | Protéine: 6g | Graisse: 20g | Gras saturé: 6g | Cholestérol: 21mg | Sodium: 2019mg | Potassium: 995mg | Fibre: 6g | Sucre: 4g | Vitamine A: 302UI | Vitamine C: 45mg | Calcium: 62mg | Le fer: 2mg

{Publié à l'origine le 3/9/13 – notes de recettes et photos mises à jour le 20/04/20}

Fingerlings rôtis avec sauce à l'ail chipotle "width =" 500 "height =" 1000 "data-pin-description =" Fingerlings rôtis avec sauce dip à l'ail chipotle "data-pin-title =" Fingerlings rôtis à la sauce trempette à l'ail chipotle "srcset = "https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Roasted-Fingerling-Potatoes-3-512x1024.jpg 512w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/ Rôti-Fingerling-Potatoes-3-150x300.jpg 150w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Roasted-Fingerling-Potatoes-3-768x1536.jpg 768w, https: // barefeetinthekitchen. com / wp-content / uploads / 2016/03 / Roasted-Fingerling-Potatoes-3-1024x2048.jpg 1024w, https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Roasted-Fingerling-Potatoes-3 .jpg 1500w "data-lazy-tailles =" (largeur max: 500px) 100vw, 500px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://barefeetinthekitchen.com/roasted -fingerling-potatoes-with-chipotle-garlic-dipping-sauce / "data-jpibfi-post-title =" Pommes de Terre Fingerling Rôties avec Sauce Chipotle à l'Ail "data-jpibfi-src =" https://barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Roasted-Fingerling-Potatoes-3-512x1024.jpg "src =" https: //barefeetinthekitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/Roasted-Fingerling-Potatoes-3-512x1024.jpg "/></p>
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