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MEATLOAF PATTY MELT (+ Vidéo) | Le cuisinier de campagne

J'adore un bon pain de viande. Et si vous aimez MEATLOAF, il y a de fortes chances que vous aimiez aussi un bon sandwich au pain de viande. C'est de là que vient l'inspiration de cette recette de Meatloaf Patty Melt. C'est un peu comme un fondu de thon à l'ancienne mais avec un pain de viande. Vous avez votre pain grillé, votre garniture de pain de viande, puis garni de fromage fondu. Humble. Remplissage. Délicieux.Sandwichs au pain de viande, entièrement cuits, présentés sur un plateau de service en argent et garnis de persil fraîchement haché

CONSEILS POUR PRÉPARER LES MEILLEURES FONDES DE ROUGE

  • Pour cette recette, je pense qu’il est préférable d’utiliser une viande plus maigre. Si votre bœuf contient trop de gras, il coulera dans le pain et peut le rendre détrempé.
  • Vous n’avez pas de crackers? Utilisez des flocons de maïs simples et broyés!
  • Envie d'un petit pain plus croquant? Faire griller légèrement les pains avant de les garnir du mélange de pain de viande.
  • C'est super servi avec des frites ou même des frites!

La meilleure recette de galette de pain de viande de The Country Cook, présentée dans une main de femme de race blanche

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES: (RECETTE COMPLÈTE EN BAS DU POSTE):
Sous-rouleaux de 6 pouces
boeuf haché maigre (au moins 90% maigre)
biscuits salés broyés
Oeuf
petit oignon
Lait
ketchup
sauce Worcestershire
thym séché
poudre d'ail
fromage cheddar râpé
sel et poivre, au goût (environ une c. à thé chacun)
Sous rouleaux de 6 pouces, bœuf haché maigre, craquelins salés broyés, œuf, oignon en dés, lait, ketchup, sauce Worcestershire, thym séché, ail en poudre, fromage cheddar râpé, sel et poivre

COMMENT PRÉPARER CETTE RECETTE DE MELT À LA VIANDE:

Préchauffer le four à 450 ° F. Fendre les rouleaux en deux (dans le sens de la longueur). Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et réserver.

petits pains ouverts et sur une plaque à pâtisserie
Dans un bol moyen, commencez à préparer le mélange de pain de viande. Mélanger le bœuf haché, les craquelins écrasés, l'œuf, l'oignon, le lait, 4 c. ketchup, sauce Worcestershire, thym séché, poudre d'ail et sel et poivre.bœuf haché, craquelins écrasés, œuf, oignon, lait, ketchup, sauce Worcestershire, thym séché, ail en poudre dans un grand bol à mélanger transparentIl vaut mieux y entrer les mains propres et mélanger le mélange. Garnir les petits pains du mélange de viande.
mélange de pain de viande réparti uniformément sur les petits pains

Prendre plaisir!

Publié à l'origine: février 2012
Mis à jour et republié: septembre 2020

Inspiration de recette: Cook’s Country

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MELT À LA VIANDE

Meatloaf Patty Melt est un sandwich au pain de viande ouvert avec du fromage fondu sur le dessus. Composé de bœuf haché savoureux sur un pain grillé!

Impression
Épingle
Taux

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: Fond de pain de viande facile

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions: 6

Calories: 474kcal

Auteur: Brandie chez The Country Cook

Ingrédients

  • 4 (6 pouces) sous rouleaux
  • 1 livre boeuf haché maigre au moins 90% maigre
  • 1 1/4 tasses craquelins salés
  • 1 Oeuf
  • 1/2 petit oignon haché
  • 1/2 tasse Lait
  • 4 cuillère à soupe ketchup et plus pour garnir
  • 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à café thym séché
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 2 tasses fromage cheddar râpé
  • cuillère à café sel et poivre au goût

Instructions

  • Préchauffer le four à 450 ° F. Fendre les rouleaux en deux (dans le sens de la longueur). Mettre sur une plaque à pâtisserie et réserver.

  • Dans un bol moyen, mélanger le boeuf haché, les craquelins écrasés, l'œuf, l'oignon, le lait, 4 c. ketchup, sauce Worcestershire, thym séché, poudre d'ail et sel et poivre.

  • Garnir chaque moitié de pain avec le mélange de viande (en l'étalant uniformément sur tous les petits pains.)

  • Étalez du ketchup supplémentaire sur le mélange de viande (autant ou aussi peu que vous le souhaitez).

  • Mettre au four et cuire au four pendant environ 15-20 minutes (jusqu'à ce que la viande atteigne 160F degrés).

  • Sortez-les et ajoutez-y du fromage râpé.

  • Cuire au four pendant 2-3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Vidéo

Nutrition

Calories: 474kcal | Les glucides: 38g | Protéine: 32g | Graisse: 20g | Gras saturé: dixg | Cholestérol: 115mg | Sodium: 778mg | Potassium: 430mg | Fibre: 1g | Sucre: 7g | Vitamine A: 510UI | Vitamine C: 1,5mg | Calcium: 320mg | Le fer: 10,3mg

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