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Doritos Casserole | La meilleure cocotte à tacos

Ce cheesy Cocotte Doritos est fait avec du bœuf haché, des tomates, des piments, de la crème sure et bien plus encore! C’est une recette de casserole de taco facile qui est si bonne que vous n’avez pas de restes!

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Une cocotte Dorito en portion avec une cuillère de service

Doritos Casserole est la cocotte au fromage de vos rêves!

Quand je pense à des idées de plats réconfortants + dîner, c'est cette cocotte Dorito qui me vient à l'esprit. Une délicieuse casserole de tacos est garnie de Doritos croquants et de fromage fondant. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? C’est la recette parfaite de la soirée taco!

Vous pouvez personnaliser cette cocotte avec tous vos ingrédients de taco préférés. Rendez-le aussi épicé ou doux que vous le souhaitez, utilisez votre type de fromage préféré et ajoutez vos garnitures à tacos préférées!

Ingrédients de la recette

  • Huile d'olive
  • Oignon jaune: Utilisez un oignon de taille moyenne pour cette casserole.
  • Ail haché
  • Le bœuf haché
  • Assaisonnement pour tacos: J'aime opter pour un assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium.
  • Tomates et piments: J'utilise des tomates et des piments en conserve Ro-tel.
  • salsa
  • Crème fraîche
  • Fromage cheddar
  • Doritos: Écrasez un sac de doritos en gros morceaux.
La cocotte Dorito la plus fromagée de tous les temps

Comment faire une cocotte Doritos

  1. Four à chaleur: Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Cuire la viande: Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire 5 minutes. Ajouter l'ail et le bœuf haché et cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en brisant les grumeaux avec une cuillère en bois.
  3. Assaisonner et ajouter de la salsa: Ajoutez l'assaisonnement pour tacos, le Ro-tel et la salsa. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter la crème sure: Incorporer la crème sure uniformément, puis retirer le mélange du feu.
  5. Assemblez la cocotte: Versez la moitié du mélange de viande dans le fond d'une casserole 9 × 13. Garnir de 1/2 tasse de fromage et de la moitié des Doritos. Répétez le processus avec les ingrédients restants, en garnissant avec la 1/2 tasse restante de fromage.
  6. Cuisinier: Couvrir la casserole de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
  7. Servir: Garnir selon vos envies et servir chaud!
Une cocotte au fromage dans une casserole

Conseils pour la meilleure cocotte Doritos

  • N'écrasez pas trop les Doritos: Assurez-vous de ne pas écraser vos Doritos trop finement. Vous les voulez en gros morceaux pour qu’ils ne ramollissent pas à l’intérieur de la cocotte.
  • Retirez la feuille après 20 minutes: Une fois que votre cocotte a cuit pendant 20 minutes, retirez le papier d'aluminium et terminez la cuisson. Cela aidera votre fromage à devenir beau et doré!
  • Utilisez du bœuf haché maigre: Je recommande d'utiliser 90% de boeuf haché maigre pour cette recette.
  • Utilisez Nacho Cheese Doritos: Toutes les saveurs de Doritos auront bon goût dans ce plat, mais j'ai un faible pour les nachos. Ils vous donneront la casserole la plus fromagée et la plus irrésistible jamais!

Idées de variation et de mix-in

Comme c'est le cas pour les tacos, les ingrédients que vous mettez dans votre cocotte Dorito dépendent entièrement de vous. Voici quelques idées pour ajouter à la vôtre!

  • Ajoutez une garniture: J'adore garnir cette casserole de tomates en dés, d'avocat, de coriandre, de jalapeños ou de tout ce qui précède!
  • Mélangez la viande: Ce dîner est également délicieux avec de la dinde, du poulet ou une combinaison de poulet et de bœuf haché.
  • Remplaçant Doritos: Vous n'aimez pas les Doritos? Utilisez plutôt votre choix de chips tortilla.
  • Ajouter des légumes: Essayez de garnir cette casserole de vos légumes sautés préférés.
Une cocotte au fromage Dorito d'en haut

Qu'est-ce qui va avec Dorito Casserole?

  • Guacamole: Le guacamole est un excellent apéritif pour préparer le terrain pour cette cocotte. My Easy Avocado Salsa est la variante Tex-Mex parfaite!
  • Riz: Cette casserole de taco a un goût incroyable avec un simple accompagnement de riz. Essayez ma recette de riz au beurre instantané rapide et facile.
  • Cocktails: Si vous êtes d'humeur pour une boisson alcoolisée, vous devez servir votre cocotte avec cette sangria glacée!

Puis-je préparer cette cocotte à l'avance?

Cette cocotte à tacos est facile à préparer! Assemblez-le jusqu'à 6 heures avant de le servir et conservez-le couvert au réfrigérateur. Vous devrez peut-être le faire cuire un peu plus longtemps si vous le faites à l'avance.

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Impression

Une cocotte Dorito en portion avec une cuillère de service

La description:

Ce cheesy Cocotte Doritos est fait avec du bœuf haché, des tomates, des piments, de la crème sure et bien plus encore! C’est une recette de casserole de taco facile et pleine de bienfaits salés.


Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 tasse oignon jaune en dés, environ 1 Oignon moyen
  • 2 Gousses d'ail emincées
  • 1 livre de boeuf haché maigre
  • 1 emballage assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium
  • 1 (10 onces) boîte de tomates et piments Ro-tel
  • 1/2 tasse salsa
  • 1 tasse Crème fraîche
  • 1 1/2 tasse fromage cheddar râpé
  • 1 (9,75 onces) sac Doritos, très grossièrement écrasé
  • Garniture facultative – tomates en dés, coriandre, jalapeños, avocat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire 5 minutes. Ajouter l'ail et le bœuf haché et cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en brisant les grumeaux avec une cuillère en bois.
  3. Ajoutez l'assaisonnement pour tacos, le Ro-tel et la salsa. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Incorporer la crème sure uniformément, puis retirer le mélange du feu.
  5. Versez la moitié du mélange de viande dans le fond d'une casserole 9 × 13. Garnir de 1/2 tasse de fromage et de la moitié des Doritos. Répétez le processus avec les ingrédients restants, en garnissant de la 1/2 tasse restante de fromage.
  6. Couvrir la casserole de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes.
  7. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
  8. Garnir au goût et servir chaud.

Remarques:

Conservez les restes hermétiquement au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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Une cocotte Dorito avant et après la cuisson

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