PRESSE

La ministre Nicole Belloubet s’invite aux Parcours du goût

 La Dépêche du Midi «D’écluse en écluse : voyage gourmand aux saveurs d’autan»… Ce week-end, c’est sur cette thématique qu’ont travaillé une trentaine d’équipes venues de toute la France et composées de jeunes et de professionnels de la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ). Cette année, pour la 19e édition des Parcours du goût, parrainée […]

Continue Reading

PRESSE

Un concours de cuisine pour favoriser l’insertion

Reportage viàOccitanie     Recevoir un trophée de la part de grands chefs ainsi que la ministre de la Justice, Nicole Belloubet, c’est une belle récompense pour ces jeunes pris en charge par la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ). Ils étaient 150 à participer au concours culinaire national parcours du goût organisé ce week-end […]

Continue Reading

PRESSE

Montpellier : un avant-goût de la recette…

L’Unité éducative d’activité de jour (UEAJ) de Montpellier a organisé le mardi 20 mars dans ses locaux une dégustation du plat qui sera présenté aux Parcours du goût. Encadrée par leur professeur technique et leurs éducateurs, l’équipe des « Cuistô » composée de quatre jeunes, peaufine depuis plusieurs semaines la recette qui sera réalisée devant le jury […]

Continue Reading

PRESSE

Des ateliers pour tous !

L’éducation au goût, la valorisation des producteurs locaux, le recyclage… : les parcours du goût 2018 sont aussi l’occasion de sensibiliser à des sujets qui nous concernent tous ! Les Parcours du goût se tiendront les 14 et 15 avril 2018 au domaine de Preissac à Castelmaurou en Haute-Garonne. Ce salon et concours culinaire ouvert au […]

Continue Reading

PRESSE

Plus qu’un salon culinaire

« Ce salon et concours culinaire me tient particulièrement à cœur puisqu’il s’adresse aux mineurs de la Protection Judiciaire de la Jeunesse » Les 14 et 15 avril prochains, j’aurai le plaisir de parrainer la 19e édition des Parcours du goût qui se déroulera au domaine de Preissac à Castelmaurou (Haute-Garonne). Ce salon et concours culinaire me […]

Continue Reading

PRESSE

Mayotte représentera l’Outre-mer

  Les jeunes se préparent avec le chef Fabien GIMENEZ   Mayotte, l’île au lagon de l’océan Indien, participera pour la première fois aux Parcours du goût. Elle sera, cette année, le seul représentant de l’Outre-mer.   C’est avec une curiosité gourmande que le petit collectif composé d’éducateurs et de jeunes du service territorial éducatif […]

Continue Reading

PRESSE

Interview d’un jeune juré

Le jury du concours culinaire des Parcours du goût sera constitué de huit jurés : magistrats, greffiers, professionnels de la restauration, bloggeuse culinaire… Leur mission sera d’apprécier les 28 assiettes qui leur seront présentées. Parmi eux, six jeunes pris en charge par la PJJ se relaieront le temps du week-end.   Quentin, 18 ans, est actuellement […]

Continue Reading

ACTU | PRESSE

Découvrez les produits du panier

Les Parcours du goût se tiendront les 14 et 15 avril 2018 à Castelmaurou en Haute-Garonne. Ce concours et salon culinaire national aura pour ambition de faire découvrir le patrimoine exceptionnel de l’Occitanie, à travers sa thématique « D’écluse en écluse : voyage gourmand aux saveurs d’autan ». Dans le cadre du concours culinaire, les 29 équipes […]

Continue Reading

ACTU

Un chef cuisinier au grand cœur !

Michel SARRAN, chef étoilé toulousain sera le parrain de cette 19e édition des Parcours du goût.   « Ce bel événement offre une opportunité pour les jeunes participants et les professionnels de partager des valeurs fondamentales. La cuisine est un formidable vecteur de communication ». Né le 18 avril 1961 dans le Gers, Michel SARRAN est également […]

Continue Reading

PRESSE

Résultats du concours d’affiches

Félicitation au Service territorial éducatif de milieu ouvert (STEMO) de Grenoble qui remporte le concours national d’affiches des Parcours du goût. Le mercredi 17 janvier dernier s’est réuni à l’Établissement de placement éducatif d’insertion (EPEI) de Nîmes le jury du concours d’affiches de la 19e édition des Parcours du goût. Accompagnés de leurs éducateurs, six jeunes […]

Continue Reading